おいでよ!ワインの沼

ワイン沼の住人・ユキシバによるワイン日記&初心者目線の豆知識

赤ワイン

【ライブ完走・禁酒解禁】漫画『神の雫』にも登場したイタリアの銘酒・アマローネがまさに勝利の美酒でした

ライブ完奏の祝杯!アマローネデビュー!漫画『神の雫』でも紹介されたイタリアの銘酒・アマローネを初めて飲んでみたら、まさに「勝利の美酒」でした。

【2~3000円で買えるスーパータスカン】トマトパスタの焼きカマンベール乗せと合わせるご褒美赤

ひと仕事やり遂げた後の打ち上げに、2~3000円で買えるスーパータスカン!トマトパスタと合わせたら大勝利しました…

【インコグニートよ永遠に】”もう二度と手に入らないワイン"・インコグニートをついに抜栓した話

僕の個人的推しワイナリーのワインが一つ、「終売」を迎えてしまいました。貴重になっても、ワインはやはり飲んでこそ。今回は二度と手に入らないワインを抜栓したお話をします。

【成城石井で手に入る】和の風情を感じる甘口赤・レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ

甘口ワインがきっかけでワインにはまり、色んな甘口ワインを飲んで「そろそろ甘口ワインはわかったな」なんて思っていた僕が「こんな甘口があったのか!」と、その味わいに衝撃を受けた一本です。成城石井で手に入る、和の風情を感じる甘口赤を紹介します。

【本気のファン・ヒル】最上級キュヴェ・ブルーラベルをついに抜栓

今回は個人的推しワイナリーであるファン・ヒルの最上級ワイン・ブルーラベルを飲んでみました…!ついに…!笑ファン・ヒルといえば理屈抜きに美味い果実味爆弾ですが、ブルーラベルはそこから更にワンランク上の品格を帯びて…

【ついに飲めた】カロン・セギュールについて語らせてください【愛のワイン】

ついに飲めました…!ハートのラベルでおなじみのワイン・シャトー・カロン・セギュール。今回はその歴史やストーリー、人気の秘密や実際に飲んだ感想まで、いつもよりテンション高め&豆知識多めでお話します!

【欧米で流行?】缶入りワインを飲んでみた!【南アフリカワイン】

「缶に入ったワインって美味しいの?」とあるワインショップからおまけで届いた缶入りワイン。実は欧米では缶や紙パックに入ったワインが流行り始めています。今回は缶入りワインに初挑戦してみました。

【煮魚に合うワイン】推しの誕生日にかこつけて南アフリカのピノノワールで優勝する【ポール・クルーバー】

推しが誕生日!めでたい!ワイン!(当然の結果)今回は和食に合うワインを紹介します。推しにちなんだ料理にワインを合わせて優勝する。飲み始めに比べたら成長したなぁ…

【心優しい田舎の少女】富良野ワインを初体験【ふらのワイン・ツヴァイゲルトレーベ】

今回は気分を変えて日本ワインに挑戦!近年世界での評価も上げてきている日本ワイン。その中から地元・北海道の富良野で生まれた赤ワインを飲んでみました。塩熟成豚のポトフと合わせたらきっとあなたの口の中もお花畑に…!?

【ケイネズ・ワイナリーを飲みながら】ピノ・ノワールについて語る【高貴品種】

何かをやり遂げた時、じっくり酔いしれたいワイン。今回はカリフォルニアに突如現れ話題をかっさらった生産者の作るピノ・ノワールを飲みながら、ピノ・ノワールについて解説&入門向けピノノワールを紹介します。

【風と太陽のワイン】嬉しいことがあった日に飲みたいうんめぇ濃厚赤・トルチコーダ【アドリア海の恵み】

ご褒美が欲しい時や、仕事を特に頑張った時に飲みたいのは、おおらかな果実味で心の凝りをじんわりほぐしてくれるワイン。自分へのご褒美にぴったり、しかも初心者にも飲みやすい、そんなハイコスパ赤を紹介します。

【お花見ワイン】桜を愛でながら飲む完熟ベリーの濃厚赤・ファン・ヒル【推しワイナリー紹介】

もうすぐ四月。例年のように飲んで騒いでの花見は出来ない代わりに、ワインを片手にちょっとおしゃれな花見はいかがでしょうか?今回は桜の季節に是非推したいワインを紹介します。

【原料ブドウだよね??】ワインの世界の広さを全身で感じる1000円台のチリワイン【テラノブレ・カルメネール】

ワインからは、時にブドウから出来ているとは思えないような味がすることがあります。今回は初心者向けのわかりやすいワインに慣れてきた人のために、更に奥深い熟成感のあるワインを紹介します。

【ジュースみたいに】ガチ初心者向けジューシー甘口赤ワイン・ロット・ワイルド【グビグビいける】

甘口のワインがあることをご存じですか?今回は「ワインは飲んでみたいけど、何から飲めばいいかわからない」人に是非おすすめしたい甘口ワインを紹介します。

【今年成人するワイン】2000円台で「大地の味」を感じる熟成赤ワイン【エルミータ・デ・サン・ロレンツォ】

今回は2000円台前半で、母なる大地の味わいを感じられる赤ワインを紹介します。なんと20年熟成。今年成人を迎えるワインです。

白ワイン飲み比べ
ヴィラ・アンティノリ
ポール・クルーバー