おいでよ!ワインの沼

ワイン沼の住人・ユキシバによるワイン日記&初心者目線の豆知識

ワインの豆知識

【ワイン遠征②】狂気の沙汰!ワイン100種類が無制限飲み放題【ノムノ赤坂】

大きなイベントをやり切った日の、とっておきの一人打ち上げ。選んだのは狂気の時間無制限100種類飲み放題ワインバー・ノムノ。今回はノムノの魅力を思い出話を交えながら解説します!

【ライブ完走・禁酒解禁】漫画『神の雫』にも登場したイタリアの銘酒・アマローネがまさに勝利の美酒でした

ライブ完奏の祝杯!アマローネデビュー!漫画『神の雫』でも紹介されたイタリアの銘酒・アマローネを初めて飲んでみたら、まさに「勝利の美酒」でした。

【2~3000円で買えるスーパータスカン】トマトパスタの焼きカマンベール乗せと合わせるご褒美赤

ひと仕事やり遂げた後の打ち上げに、2~3000円で買えるスーパータスカン!トマトパスタと合わせたら大勝利しました…

【ついに飲めた】カロン・セギュールについて語らせてください【愛のワイン】

ついに飲めました…!ハートのラベルでおなじみのワイン・シャトー・カロン・セギュール。今回はその歴史やストーリー、人気の秘密や実際に飲んだ感想まで、いつもよりテンション高め&豆知識多めでお話します!

【ワインの香りを探しに行こう】ワインから香る花の種類&見ごろをまとめてみた

ワインから香る花の香り。どうせなら実際に花を嗅いで学んでみませんか。今回はワインから香る花の種類とその見ごろをまとめました。ワインの香りを探しに外へ出かけましょう!

【ワインを100倍楽しむ】ワインの香りを味わい尽くす

ワインの第一印象ともいえる「香り」。これを掴めるようになればいつものワインをもっと楽しめるし、ワインの興味の幅さえ広がります。今回はワインから香る様々な香りをなるべくたくさんまとめてみました。

【ワインを自分で選ぶ②】本当に初心者向けのブドウ品種3選【初めてから美味しい】

ワイン初心者にはメルローがおすすめ!果たして本当にそうでしょうか?もっと初心者に優しいブドウ品種はあると思っています。今回はメルローよりも飲みやすい初心者向けブドウを3つ紹介します。

【ケイネズ・ワイナリーを飲みながら】ピノ・ノワールについて語る【高貴品種】

何かをやり遂げた時、じっくり酔いしれたいワイン。今回はカリフォルニアに突如現れ話題をかっさらった生産者の作るピノ・ノワールを飲みながら、ピノ・ノワールについて解説&入門向けピノノワールを紹介します。

【好みのワインを自分で選ぶ】ワインはブドウ品種で選ぶ

自分の好みに合うワインを自力で選べるようになりたい!その思いは入門者もワインオタクも同じはず。今回は初心者からワインを自力で選べるようになる知識第一弾・葡萄品種の個性でワインを見分けるための豆知識を解説します。

ワインに出会って変わったこと3選【ワインのある生活】

ワインのある生活ってどんな感じでしょう?僕にとってすっかり趣味になったワインですが、趣味の力は絶大。今回は、実際にワインによって生活や価値観ががらっと変わったポイントを3つ紹介します。

【やっぱワインってよくわからん】ワインの味がわからない原因と対策

勇気を出して飲んでみたワイン。飲んでみたはいいものの何の味かよくわからない…やっぱりワインってよくわかんないや。そうなっては勿体ない。今回は「ワインの味がよくわからない」原因と、ワインの味わいがわかるようになる方法を解説します。

白ワイン飲み比べ
ヴィラ・アンティノリ
ポール・クルーバー