会議のお供にワイン。今回はブルゴーニュで台頭する若手の筆頭格と目される生産者が、アリゴテ100%で作る白ワインを紹介します。

バレンタインをもっと特別な思い出に。今回はチョコレートに合うワインを紹介します。スペイン伝統の極甘口シェリー。思わず笑っちゃうほど濃厚な甘味に溺れます。

色々飲んできましたが、ピノ・ノワールはまだ魅力をいまいち掴めてない気がしています。そこで今回紹介するワイン。ピノ。ノワールで感動したのは初めてかもしれません…

ワイン沼で迎えた2度目の誕生日。今回は趣向を変えて、まさに沼の住人らしい(？)抱負を語りたいと思います。

年末年始は飲み会の連続。合法的に肝臓をいたぶれる貴重な機会です。特別な食卓を華やかにしてくれるスパークリングワイン。今年はあえてシャンパン以外を3本お迎え。