おいでよ!ワインの沼

ワイン沼の住人・ユキシバによるワイン日記&初心者目線の豆知識

アメリカワイン

【インコグニートよ永遠に】”もう二度と手に入らないワイン"・インコグニートをついに抜栓した話

僕の個人的推しワイナリーのワインが一つ、「終売」を迎えてしまいました。貴重になっても、ワインはやはり飲んでこそ。今回は二度と手に入らないワインを抜栓したお話をします。

【アメリカワイン】ド濃くて、奇抜で、エレガント。【推しワイナリー紹介】

その出会いは鮮烈なものでした…今回は推しワイナリー紹介シリーズとして、アメリカで近年注目のマイケル・デイヴィッド・ワイナリーを紹介します。奇抜で確かに濃厚なのに、力押しじゃない気品も感じられます。濃いワイン好きは要チェック🍷

【ケイネズ・ワイナリーを飲みながら】ピノ・ノワールについて語る【高貴品種】

何かをやり遂げた時、じっくり酔いしれたいワイン。今回はカリフォルニアに突如現れ話題をかっさらった生産者の作るピノ・ノワールを飲みながら、ピノ・ノワールについて解説&入門向けピノノワールを紹介します。

白ワイン飲み比べ
ヴィラ・アンティノリ
ポール・クルーバー