おいでよ!ワインの沼

ワイン沼の住人・ユキシバによるワイン日記&初心者目線の豆知識

2022-05-01から1ヶ月間の記事一覧

【ワインの香りを探しに行こう】ワインから香る花の種類&見ごろをまとめてみた

ワインから香る花の香り。どうせなら実際に花を嗅いで学んでみませんか。今回はワインから香る花の種類とその見ごろをまとめました。ワインの香りを探しに外へ出かけましょう!

【ワインを100倍楽しむ】ワインの香りを味わい尽くす

ワインの第一印象ともいえる「香り」。これを掴めるようになればいつものワインをもっと楽しめるし、ワインの興味の幅さえ広がります。今回はワインから香る様々な香りをなるべくたくさんまとめてみました。

【心優しい田舎の少女】富良野ワインを初体験【ふらのワイン・ツヴァイゲルトレーベ】

今回は気分を変えて日本ワインに挑戦!近年世界での評価も上げてきている日本ワイン。その中から地元・北海道の富良野で生まれた赤ワインを飲んでみました。塩熟成豚のポトフと合わせたらきっとあなたの口の中もお花畑に…!?

【遠征先でワイン試飲】昼間からエノテカで白ワインの経験値を積んでた話【エノテカワイン部】

遠征先でもワイン。今回は経験値の少ない白ワインの飲み比べに挑戦してみたお話をします。

【ワインを自分で選ぶ②】本当に初心者向けのブドウ品種3選【初めてから美味しい】

ワイン初心者にはメルローがおすすめ!果たして本当にそうでしょうか?もっと初心者に優しいブドウ品種はあると思っています。今回はメルローよりも飲みやすい初心者向けブドウを3つ紹介します。

【ケイネズ・ワイナリーを飲みながら】ピノ・ノワールについて語る【高貴品種】

何かをやり遂げた時、じっくり酔いしれたいワイン。今回はカリフォルニアに突如現れ話題をかっさらった生産者の作るピノ・ノワールを飲みながら、ピノ・ノワールについて解説&入門向けピノノワールを紹介します。

白ワイン飲み比べ
ヴィラ・アンティノリ
ポール・クルーバー